I……日本は、「ゴミ」に埋もれる？
●「使い捨てカメラ」の授業–便利さがゴミを生みだす
　撮り終えた使い捨てカメラは、どこへ？／一ヶ所で一ヶ月、６万個が捨てられる／ディベート：使い捨てカメラ、賛成、反対！
●「プラスチック・トレイ」の授業–腐らないゴミは燃やせばいいか？
　なぜか、授業は夕飯の買い物から始まる／年に1万５千円だしてゴミを買っている／プラスチックは燃やすのか、埋めるのか／ディベート：消費者vsスーパー店長
●「わりばし」の授業–使い捨て日本を考える
　日本人は、いつからわりばしを使ったか？／日本のわりばし工場は、なぜ減ったか？／アジアの熱帯林を買い占めているのは、だれか？
●「原発」の授業–“死の灰”は捨てられない
　安全で低コスト、これぞ原発！／はるばる新潟から電力をもらう／鎌倉に原発があれば、教室は冷房完備！／原子炉にたまった死の灰は、どうするの？

II……日本の「飽食時代」は、いつまでつづく？
●「ハンバーガー」の授業–1個で9平方メートルの熱帯林が消える
　マクドナルドは、ハンバーガーを年に何個、売る？／ハンバーガーを食べると、熱帯林が消える？／なぜ中南米産の牛肉は安いのか？
●「お肉」の授業–アメリカの食料戦略と日本の食卓
　なぜアメリカの畑はまるいのか？／アメリカであまったトウモロコシは、どうなるか？／アメリカの食料戦略は鶏肉から／ブロイラー残酷工場
●「ポテト」の授業–フライド・ポテトから見えてくる日本経済
　はじめてジャガイモを作った県は？／いちばん多く作っている県は？／なぜジャガイモを貯蔵しておくのかな？
●「クジラ」の授業–乱獲の歴史をたどる
　日本の水産業に何がおきているのか？／日本はなぜ、南氷洋に進出したのか？／いま、クジラはとってもいいのか悪いのか？

III……「日本」という国は、どうなる？
●「日清戦争」の授業–侵略戦争ってなんだ？
　この軍艦の数で、清国と戦争やれる？／軍艦を買うために、どんな税金をとりたてたか？／
　オレも朝鮮に行って、ひともうけしよう／賠償金は、どんなことに使ったか？／台湾は、どうなったか？
●「日本の領土」の授業–戦争の歴史がしるされる
　東西南北、どこまでが日本？／南鳥島には基地がある-東端／沖ノ鳥島に、なぜこだわるか-南端／
　与那国島からは台湾が見える-西端／戦争が領土を変える／国後、択捉島を考える-北端
●古事記「天孫降臨」の授業–神話か史実か？
　歴史資料として、どう解釈するか？／神様は女の人に目がない-古事記を読む／神話をどのように教えていたのか？／神話を手がかりに古代史に迫る
●「日の丸」の授業–いつ、どのようにして国旗になったのか？
　「日の丸」は、いつ国旗となったのか？／日本の国は、どうやってできたのか？／中世に「日の丸」はあったのか？／
　幕末のころ、「日の丸」を使ったか？／大日本帝国憲法で、「日の丸」を国旗にした？／日本の国旗は、どうしたらいいか？